Leche frita
Postre clásico de leche espesada, rebozada y frita.
Dificultad: fácilTipo: postreRaciones: 6
Ingredientes
Leche frita
- al gustode Leche
- al gustode Azúcar
- al gustode Maicena
- al gustode Canela
- al gustode Piel de limón
Instrucciones
Leche frita
- Infusionar la leche con canela y piel de limón.
- Mezclar azúcar y maicena con parte de leche fría y añadir al cazo.
- Cocer removiendo hasta espesar, enfriar en bandeja y cortar porciones.
- Rebozar, freír hasta dorar y espolvorear azúcar/canela.